Praia de água doce, balonismo, gastronomia e mais: conheça Pirenópolis para além das cachoeiras

Pirenópolis oferece atrações que vão além de suas tradicionais cachoeiras. Os turistas podem aproveitar passeios de balão, vinícolas, gastronomia em fazendas históricas e parques de lazer.

Na histórica Fazenda Babilônia, os visitantes conhecem um casarão do século 18 e provam receitas típicas. Outra opção é o voo de balão sobre o Cerrado.

A Vinícola Assunção apresenta a produção local de vinhos com degustações e piqueniques. Para descanso, o Renascer Park oferece piscinas aquecidas, quadras e chalés.

O Santuário Vagafogo dispõe de trilhas ecológicas em reserva de conservação permanente. No local, um brunch artesanal destaca frutos típicos do Cerrado.

Conhecida pelas cachoeiras, ruas de pedra e construções históricas, Pirenópolis, a cerca de 130 quilômetros de Goiânia, tem muito mais a oferecer aos visitantes. Entre um passeio e outro, é possível conhecer a cidade do alto de um balão, experimentar vinhos produzidos na região, descobrir sabores que fazem parte da história de Goiás.

As opções vão desde experiências gastronômicas em fazendas históricas até passeios que permitem conhecer de perto a vegetação e os frutos do Cerrado. Há também espaços para quem prefere descansar, aproveitar piscinas ou simplesmente passar o dia em contato com a natureza.

O g1 reuniu algumas experiências para quem deseja explorar outros lados de Pirenópolis, seja em uma viagem de fim de semana ou em uma visita mais longa. Confira abaixo.

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Uma viagem pela história e pelos sabores de Goiás

A Fazenda Babilônia, em Pirenópolis, oferece uma experiência que combina história e gastronomia. A propriedade abriga um casarão do fim do século XVIII, onde os visitantes podem conhecer parte do passado colonial de Goiás e experimentar receitas tradicionais no Café Sertanejo.

Originalmente chamada de Engenho São Joaquim, a fazenda se tornou um importante centro de produção de cana-de-açúcar, mandioca e algodão. A atividade agrícola era sustentada pelo trabalho de cerca de 200 pessoas escravizadas, entre homens, mulheres e crianças. Parte dessa história permanece nos antigos muros de pedra da propriedade.

Tombado pelo patrimônio histórico nacional em 1965, o casarão preserva aproximadamente 80% de sua estrutura original. Durante a visita, os turistas podem conhecer a antiga casa de engenho, a capela e objetos do período colonial.

Outra atração é o Café Sertanejo, que resgata receitas tradicionais com ingredientes como mandioca e milho, influenciadas pelas culturas indígena, africana e portuguesa.

O passeio histórico custa R$ 48, enquanto a visita com experiência gastronômica sai por R$ 150. As duas atividades permitem animais de estimação de pequeno porte.

Pirenópolis vista do alto

Antes mesmo de o sol nascer, Pirenópolis já pode ser cenário de uma experiência diferente. Em vez de percorrer as ruas de pedra ou seguir em direção às cachoeiras, os visitantes podem embarcar em um balão e conhecer a cidade por outro ângulo, com uma vista das serras e da vegetação do Cerrado.

O passeio começa ainda em terra, quando os participantes conhecem o funcionamento do balão e acompanham os preparativos para a decolagem. Quem quiser também pode ajudar na inflagem do equipamento, sob orientação do piloto.

Já no ar, o voo dura aproximadamente 40 minutos. A proposta é aproveitar a paisagem de uma forma diferente, longe do movimento das ruas e com uma vista panorâmica da região. Ao todo, a experiência dura cerca de três horas, considerando também as atividades antes e depois do voo.

Para quem deseja prolongar o passeio, há pacotes que incluem café da manhã na Villa do Comendador e fotografias da experiência. Os valores começam em R$ 690 para adultos e R$ 350 para crianças de 3 a 10 anos.

Os voos são realizados pela manhã, com encontro marcado para as 5h, na Villa do Comendador, na zona rural de Pirenópolis.

Gastronomia e passeios pelo Centro Histórico

Para a publicitária Maraiza Dinato, moradora de Anápolis, visitar Pirenópolis não significa necessariamente procurar uma cachoeira. Ela costuma viajar à cidade com o marido e os filhos para conhecer restaurantes, frequentar bares e caminhar pelas ruas do Centro Histórico. O hábito começou antes da chegada das crianças e continua fazendo parte da rotina da família.

"O que eu acho interessante é que cada vez que a gente vai a gente encontra um bequinho diferente, um novo espaço que a gente ainda não tinha passado", contou.

Maraiza diz que as viagens também são uma oportunidade de desacelerar. Recentemente, ela passou um fim de semana em Pirenópolis com quatro amigas, todas mães, para aproveitar alguns dias de descanso sem os filhos. O grupo alugou uma casa e passeou pela cidade.

"Quando a gente sai daqui e vai pra Pirenópolis é realmente desplugar, sabe, da vida agitada? Lá parece que a gente entra em um novo modo", relatou.

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Vinhos e sabores do Cerrado

Pirenópolis também tem espaço para quem gosta de vinho. Em vinícolas da região, os visitantes podem conhecer de perto a produção de vinhos em Goiás, experimentar diferentes rótulos e aproveitar a paisagem da região.

Durante a visita guiada em uma das vinícolas, os turistas são apresentados às etapas de produção, desde o cultivo das uvas no Cerrado até o momento em que o vinho chega à garrafa. O passeio dura cerca de 50 minutos e permite conhecer um pouco mais sobre a produção de vinhos em uma região conhecida pelo clima quente.

Outra opção é a degustação, que reúne vinhos brancos, rosés e tintos produzidos pela vinícola. Entre os rótulos estão combinações de uvas como Chenin Blanc, Grenache, Syrah e Cabernet Sauvignon. Para quem prefere aproveitar o ambiente com mais calma, a propriedade também oferece piqueniques com frios, pães, frutas e bebidas.

A experiência pode terminar à mesa do Vem de Vinho Bistrô, que combina pratos das culinárias goiana e italiana. O cardápio é elaborado pelo chef Fernando Souza e inclui ingredientes regionais, além de pães e massas preparados na casa.

As visitas custam a partir de R$ 30 por pessoa, enquanto os piqueniques saem por R$ 115. As degustações variam de R$ 60 a R$ 95. A vinícola recebe visitantes de terça a domingo, com horários que variam conforme o dia da semana.

Entre piscinas e natureza

Nem todo passeio em Pirenópolis precisa envolver trilhas ou longas caminhadas. Para quem prefere aproveitar o dia sem pressa, a cidade conta com um parque aquático que reúne espaços para descansar, tomar banho de piscina e passar algumas horas em contato com a natureza.

E, para quem não abre mão de um banho de cachoeira, duas quedas d'água ficam dentro da propriedade. A Cachoeira das Araras está a cerca de 200 metros dos chalés, enquanto a Cachoeira Renascer exige um pouco mais de disposição: são aproximadamente 800 metros de trilha após um trecho de carro.

O espaço também conta com restaurantes e oferece a opção de day use, para quem deseja aproveitar a estrutura sem precisar passar a noite.

Sabores do Cerrado em meio à natureza

Queijos, geleias e frutas do Cerrado fazem parte de uma experiência gastronômica que também conta um pouco da história de Pirenópolis. No Santuário Vagafogo, os visitantes encontram um brunch com 45 itens e 14 harmonizações, que combinam laticínios artesanais produzidos na própria fazenda com ingredientes como pequi, buriti e cagaita.

A história do lugar começou com Evandro e Catarina, um casal que se conheceu na Bélgica e, depois de viajar por diferentes países, decidiu construir uma vida em Pirenópolis. Eles conheceram a cidade em 1973, compraram a propriedade dois anos depois e passaram a viver definitivamente na fazenda em 1979. Para sustentar a família, vendiam em Brasília os produtos que cultivavam e produziam.

Com o passar dos anos, a propriedade também se tornou um espaço de preservação ambiental. Em 1990, 17 dos seus 46 hectares foram destinados à conservação permanente, dando origem à primeira Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN) de Goiás. Atualmente, o projeto é conduzido por Uirá, filho dos fundadores, com a participação de seus próprios filhos.

Além da gastronomia, os visitantes podem percorrer a Trilha Mãe da Floresta, um caminho de 1.530 metros que acompanha o Rio Vagafogo por uma área preservada de mata ciliar. Ao longo do percurso, há espaços para descanso, placas com informações sobre a vegetação e os animais da região, além de uma piscina natural e uma pequena cachoeira.

A reserva tem 182 espécies de aves catalogadas e também desenvolve atividades de educação ambiental para escolas e grupos. Assim, a visita reúne gastronomia, história familiar e contato com a natureza em um mesmo passeio.

Além dos roteiros tradicionais

Mais do que escolher um passeio, conhecer Pirenópolis também é uma oportunidade de descobrir as histórias de quem vive na cidade e ajuda a preservar suas tradições. Seja nas receitas passadas de geração em geração, no trabalho de famílias que transformaram suas propriedades em espaços de visitação ou nas experiências que permitem observar a paisagem de outro ângulo, cada lugar revela um pouco da identidade da região.

E não é preciso conhecer tudo de uma só vez. Entre uma caminhada, uma boa refeição e uma tarde de descanso, vale reservar tempo para conversar com os moradores, conhecer os produtos locais e aproveitar a cidade sem tanta pressa. Afinal, as cachoeiras continuam sendo um dos grandes atrativos de Pirenópolis, mas não precisam ser o único motivo para voltar.

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