Praticidade da cozinha profissional inspira novos projetos residenciais com soluções DAX

Nas cozinhas profissionais, cada movimento é pensado para reduzir deslocamentos e facilitar tarefas que se repetem ao longo do dia. Essa lógica também começa a aparecer nas residências, não pela estética industrial, mas pela organização das áreas de trabalho. Cubas maiores, metais com maior alcance e bancadas planejadas para lavagem, preparo e apoio são exemplos de recursos que tornam o uso mais prático.

O ponto de partida está na sequência das tarefas. Retirar alimentos, higienizar, preparar, cozinhar e limpar formam um fluxo. Quando cuba, torneira, bancada e equipamentos são distribuídos considerando essa ordem, os deslocamentos diminuem e cada função encontra um lugar mais definido.

A Baikal, da DAX, é uma cuba de embutir em aço inox, com 76 cm de largura, 46 cm de profundidade e 22 cm de altura, acabamento fosco e válvula de 4,5 polegadas. O formato oferece mais espaço para atividades que podem se tornar limitadas em cubas menores.

As cubas, produzidas em aço inox 304, garantem mais qualidade e acabamento para as cozinhas e áreas gourmet.

O alcance da água também interfere no uso

Em uma área de lavagem mais ampla, a mobilidade do metal pode fazer diferença. Bicas móveis e flexíveis permitem levar o jato a diferentes pontos da cuba, aproximando a água dos alimentos, utensílios ou recipientes que estão sendo higienizados.

No Monocomando Bayoz, da DAX, a bica possui giro de 360 graus e uma única alavanca permite controlar vazão e temperatura. O modelo conta ainda com cartucho cerâmico, arejador articulado e instalação de mesa. Segundo a ficha técnica oficial, funciona entre 5 e 40 m.c.a., suporta água a até 70 °C e é composto por ligas de cobre, elastômeros e plástico de engenharia. A garantia é de 10 anos, com prazo de um ano para peças móveis, conforme as condições da marca.

Esses recursos, porém, funcionam melhor quando são considerados ainda no planejamento da bancada. Uma cuba maior precisa de área de apoio compatível ao redor, enquanto uma bica com maior mobilidade deve ser instalada em uma posição que permita aproveitar seu alcance.

Também vale prever locais para escorrer louças, apoiar alimentos e organizar acessórios. Em vez de concentrar todas as funções em um único ponto, dividir a bancada de acordo com as tarefas ajuda a deixar a sequência de preparo mais organizada.

A inspiração profissional não significa transformar a cozinha residencial em um ambiente comercial. O principal aprendizado está em pensar o espaço a partir do que acontece nele. Quando lavagem, preparo e apoio são planejados de acordo com a rotina, os equipamentos passam a contribuir de maneira mais efetiva para o uso diário.

DAX e Vilarejo, uma exclusividade desenvolvida em conjunto

A DAX é uma marca exclusiva da Vilarejo, desenvolvida pela Associação Casa Vip, grupo criado a partir da união de redes especializadas no segmento de acabamentos. A associação reúne cerca de 20 empresas e compartilha experiências de mercado para desenvolver produtos voltados às necessidades observadas no contato com consumidores e profissionais.

A marca está presente em mais de 120 lojas pelo Brasil, levando esse conhecimento compartilhado para soluções destinadas a cozinhas, banheiros e outros ambientes da casa.

📍 Conheça as soluções DAX em uma das lojas Vilarejo em Araruama, Maricá, Cabo Frio, Búzios, Rio das Ostras, Macaé, Campos dos Goytacazes ou Niterói – RJ.

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